Weihnachten und Silvester nahen – Wie wäre es mit dem passenden Karpfengericht? Im Fischrestaurant „Zum Anger“ in Blankenburg werden Fischliebhaber fündig. Direkt im alten Dorfkern, zwischen Dorfkirche und Feuerwache eröffnete das Lokal im März dieses Jahres.
Die Gebäude auf dem Anger stehen unter Ensembleschutz. Ältere Blankenburger kennen die Räume noch als Landwarenhaus und Geschäftsführer Rainer Ziesche selbst ging hier als Junge mit der Kanne zum Milchholen. Heute gibt es statt der Milchtheke eine Bar, die ein Getränkeangebot von der Brause bis hin zum klassischen trockenen Grauburgunder bereithält.
„Die meisten unserer Fische hole ich direkt vom Fischer", versichert der Gastronom und erzählt: „In den Seen um Berlin, wie im Dämmeritzsee und in der Löcknitz fischt er Zander, Aal und Hecht. Unsere Heringe kommen aus der Ostsee, der Lachs aus Norwegen und die Forellen aus Thüringen. Wildgefangenen Wels aus der Elbe und Doraden aus dem Atlantik finden Sie auch auf unserer Speisekarte".
Das Fischangebot wechselt je nach Saison. Im Oktober hat die Karpfenzeit begonnen und gerade in der Weihnachtszeit freuen sich die Gäste auf den frisch geschlachteten Karpfen und die speziellen Weihnachtsangebote des Restaurants, wie zum Beispiel gebratener Karpfen, Aal blau, Lachs Lemon Pepper oder die Dorsch-Zander-Schlemmerplatte.
Doch nicht nur Fisch, auch Fleisch und vegetarische Gerichte stehen auf der Speisekarte. Für Kinder werden selbstgemachte Fischstäbchen „Pinocchio" oder „Willis Leibspeise" - das Kinderschnitzel zubereitet. „Aus der Tüte kommt bei uns nichts", sagt der Restaurantbetreiber, „Suppen und Soßen werden in Handarbeit zubereitet".
Zum weihnachtlichen Karpfenessen sind alle Fischliebhaber recht herzlich eingeladen, vorher sollte jedoch reserviert werden unter der Telefonnummer 030-474 95 01. An den Feiertagen ist das Restaurant geöffnet: an Heilig Abend bis 16 Uhr, am 25. und 26. Dezember von 11 bis 22 Uhr und am 31. Dezember bis 16 Uhr. Am 1. Januar 2011 gibt es dann einen Neujahrsbrunch von 10 bis 16 Uhr.
Alle Termine und die aktuelle Weihnachts-Speisekarte finden Sie im Internet unter:
www.zum-anger.de.
